驚くほどの切れ味に復活:ナイフの研ぎ器(ウォーターシャープナー)

当ページのリンクには広告が含まれています。
目次

ウォーターシャープナー

切れない刃物ほど危ないものはない。”木を切るに忙しく、斧を見ず” とはよく言ったもので、刃物のお手入れは疎かになっていませんか??自宅の包丁もそうですが、キャンプ用の包丁やナイフ類、そしてハサミなども。

僕はずーっと前から欲しかったこのウォーターシャープナーを手に入れました。ウッシッシ(^-^)

普通の砥石で研ぐのは面倒くさい。でも乾式のシャープナーではそこそこの切れ味にしかならないですよね。
そこでこのウォーターシャープナー。ウワサどおりの素晴らしい切れ味が蘇りました!!

アマゾンでもかなりの高評価

このウォーターシャープナーは、アマゾンでもかなりの高評価の一品です。水を入れて、左の青い砥石から順番にピンクの砥石までを7-8回ずつ往復して研ぎます。その時間は1分もかからないでしょう。

乾式に比べるとゴリゴリと削れている感はあります。青い粗目の砥石を通す時は「大丈夫か?」ぐらいのゴツゴツ感で、白、ピンクと滑らかになっていきます。

そして、驚くべきはその切れ味です。初めて使った時は、トマトや玉ねぎに包丁の刃が吸い込まれていくような感覚。自宅の包丁をすべて研いだら、妻もびっくりしてました。

先日は、友人が僕のアウトドア調理用ナイフを使って「何これ!めっちゃ切れる!」と驚きの声を上げていました。

DSC_1145

下の写真のようにカバーを空けてやれば様々な形の刃物を研ぐことができます。刃の厚いナイフも研ぐことができました。試しにハサミを研いでみましたが、切れなくなったハサミも復活。
DSC_1172

あまりの切れ味の良さに面白くなって、手持ちのナイフやら包丁やらを研ぎまくってしまいました。すべて、めちゃめちゃ良く切れるようになりました! 親指の爪に刃を当てても横にはまったく滑らず、トマトも吸い込まれるように刃が入る。
個人的には大絶賛!!おすすめです!

替えの石もあるので、長く使えますよ。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

目次